Brand 9001 User Manual download pdf (Page 5)

вручную.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУББЕ

РЕЦЕПТ

НАЧИНКА

Баранина

100г

Оливковое масло

1,5 столовые ложки

Луковица (мелко нарезать)

1шт.

Специи

по вкусу

Соль

по вкусу

Мука

1,5 столовые ложки

 Баранину пропустить через мясорубку один или два

раза.

 Обжарить лук до золотистого цвета, добавить фарш,

посолить, добавить специи и муку.

ОБОЛОЧКА

Нежирное мясо

450г

Мука

150-200г

Специи

по вкусу

Мускатный орех (мелко нарезать)

1шт.

Молотый красный перец

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

 Мясо пропустить через мясорубку три раза, смешать

все ингредиенты в миске. Для улучшения вкуса и

консистенции рекомендуется использовать больше

мяса и меньше муки

 Проверните полученную смесь три раза

 Снимите решетку и нож.

 Установите на шнек насадки для приготовления куббе, совместив выемки с выступом на

блоке мясорубки (рисунок 8).

 Завинтите фиксирующее кольцо на блоке мясорубки. Не затягивайте гайку слишком

сильно (рисунок 9).

 Загрузите фарш для куббе в горловину блока мясорубки через отверстие лотка. Фарш

будет выходить из мясорубки в виде полого цилиндра (рисунок 10).

 Наполните полученные формы фаршем, как указано на рисунке ниже.

 Обжарьте куббе в масле.

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Comments to this Manuals

No comments

Brand 9001 User Manual Page 5

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Meat grinder Brand 9001